İstanbul Ticaret Odası (İTO) Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Komitesi Başkanı ve Meclis Üyesi Ebru Koralı, eşi Güner Koralı ile birlikte Milas Ticaret ve Sanayi Odası’nı (MİTSO) ziyaret etti. Koralı’yı, MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer ağırladı.
Ziyarette, Milas’ın ekonomik değerlerinin geliştirilmesi, gastronomi alanında yapılabilecek çalışmalar, olası iş birlikleri ve Milas’ın coğrafi işaretli ürünlerinin daha etkin şekilde tanıtılması konuları ele alındı.
Toplantıda konuşan MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, Milas’ın sahip olduğu tarımsal üretim gücü ve coğrafi işaretli ürün çeşitliliğiyle önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, özellikle gastronomi alanında yapılacak iş birliklerinin ilçenin tanıtımına ve ekonomisine büyük katkı sağlayacağını ifade etti.
İTO Meclis Üyesi Ebru Koralı ise gastronomi sektöründeki tecrübesi ve İstanbul Ticaret Odası bünyesindeki çalışmaları kapsamında, Milas’ın yerel lezzetlerinin markalaştırılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi, coğrafi işaretli ürünlerin ulusal ve uluslararası platformlarda daha görünür hale getirilmesi konusunda yapılabilecek projeler hakkında görüşlerini paylaştı.
Görüşmede ayrıca, gastronomi etkinlikleri, eğitim ve tanıtım organizasyonları, festival ve sektör buluşmaları aracılığıyla Milas’ın mutfak kültürünün ön plana çıkarılması ve yerel üreticilerin desteklenmesi yönünde iş birliği imkanları değerlendirildi.
Ziyaret, karşılıklı iyi niyet temennileri ve Milas için ortak projeler geliştirilmesi yönündeki görüş birliğiyle sona erdi.
